چیپس و ماست؛ باندل خرید نوستالژیک ما

تحلیلی جامع بر وابستگی کالاها در ترکیب سبدهای خرید سوپرمارکتی

شرکت آمازون با استفاده از استراتژی باندلینگ باعث کاهش هزینه عملیاتی خود در محصولات ارزان قیمت شده است. باندلینگ می‌تواند اثرات مخرب عرضه یک محصول جدید به بازار را کاهش دهد. در سبد خرید سوپرمارکتی مشتریان تهرانی، در ۶۳ درصد از سفارش‌ها، بیش از یک محصول خریداری شده است. سیگار بیشترین نسبت خرید تکی را دارد. این محصول در ۴۱ درصد از مواقع، به تنهایی خریداری شده است. 5 کالای شیر، پنیر، ماست، بیسکوییت و بستنی در 50 درصد از سفارش‌های سوپرمارکتی وجود داشته است. زوج ترکیب‌های جذاب در سبد خرید کالای سوپرمارکتی عبارتند از: 1 دستمال کاغذی و دستمال توالت 2 چیپس و پفک ۳ چیپس و ماست طعم‌دار ۴ شیرکاکائو و کیک ۵ خامه و کره بیشترین برندهای ترکیبی در سبدهای خرید شامل چیپس و ماست طعم دار، ارائه شده است. به کمک داده‌ها و تحلیل‌های موجود، امکان دستیابی به انواع ترکیب‌ها و تحلیل آن‌ها در سبدهای خرید میسر است.

فهرست مطالب:

زمان مطالعه: 4 دقیقه

درباره گزارش

گزارش پیش‌رو ایجاد بینش نسبت به سبد خرید ترکیبی مشتریان، آشنایی با ترجیحات مشتریان در سبد خرید، سعی در بهبود تصمیمات استراتژیک، تبلیغات و برندینگ دارد و همچنین مفهوم باندلینگ را معرفی و ظرفیت‌های آن را شناسایی می‌کند.

باندلینگ (Bundling) به فروش ترکیبی چند آیتم در قالب یک بسته واحد اشاره می‌شود. از این استراتژی جهت ترغیب مشتریان به خرید بیشتر آیتم‌ها استفاده می‌شود. در ادامه درباره این استراتژی بیشتر آمده‌است.

می‌توانید برای دسترسی به جزئیات بیشتر در خصوص هر کدام از موارد ذکر شده، روش تحقیق و غیره، متن کامل گزارش را مطالعه کنید.

معرفی باندلینگ

باندلینگ یک ابزار استراتژیک برای شرکت‌ها است که با عنوان “ادغام چند کالا در یک بسته‌بندی” شناخته شده است. زمانی که دو یا چند محصول مجزا در قالب یک بسته (عمدتا با قیمتی پایین‌تر) عرضه می‌گردد، به اصطلاح از استراتژی باندلینگ استفاده شده است.

باندلینگ یکی از استراتژی‌های موثر در بهبود سود شرکت‌هاست. بسته‌ای که از چند محصول ایجاد شده باشد، هزینه‌ی عملیاتی کمتری نسبت به عرضه محصولات به صورت جداگانه دارد و بدین شکل شرکت‌ها می‌توانند سود بیشتری به دست آورند. این کار جذابیت محصولات را برای مشتری بیشتر کرده و تمایل به خرید را افزایش می‌دهد. باندلینگ همچنین باعث می‌شود محصولات مشابه رقبا با بسته ادغام شده رقابت کنند و نه فقط با یکی از محصولات موجود در بسته.

باندلینگ می‌تواند اثرات مخرب عرضه یک محصول جدید به بازار را کاهش دهد. به این صورت که محصول جدید را در کنار یک محصول محبوب که ارزش آن توسط مشتری درک شده، در قالب یک بسته قرار می‌دهند و بسته ادغامی این دو محصول باعث می‌شود که قیمت و هزینه‌های محصول جدید مناسب‌تر شود.

مزیت‌های باندلینگ

نمونه‌های موفق باندلینگ در دنیا

استراتژی باندلینگ می‌تواند میان محصولات دو یا چند برند مستقل انجام شود. در این روش محصولات در یک بسته واحد قرار گرفته و به بازار معرفی می‌شوند. مثال‌های کاربری متعددی در مورد باندلینگ چند برند مختلف وجود دارد.

همکاری میان سامسونگ و AKG: گزارش شرکت سامسونگ نشان می دهد همکاری با شرکت AKG و قرار دادن هندزفری این شرکت در کنار گوشی‌های نسل جدید خود، موفق‌آمیز بوده و افزایش فروش را نسبت به گوشی‌های نسل قبلی در پی داشته است.

باندلینگ در آمازون: در کسب و کارهای خرده فروشی (آنلاین یا آفلاین) استراتژی باندلینگ میتواند مزایای زیادی برای مجموعه‌ها به همراه آورد. نمونه‌های موفق زیادی از فروشگاه‌ها وجود دارد که محصولات خود را به شکل بسته‌بندی چند محصول با تخفیف به مشتریان ارائه می‌دهند.

استراتژی بسته‌بندی آمازون روشی هوشمندانه برای افزایش فروش و کاهش هزینه عملیاتی در محصولات ارزان قیمت خود است.

بررسی سبد خرید تهرانی‌ها: سفارش‌های تکی و چندتایی

در بین محصولات سوپرمارکتی در تهران، سیگار بیشترین خرید را به شکل تکی داشته‌است. به این معنی که سبد خرید تک‌آیتمی بوده است. در ۴۱٪ مواقع خرید سیگار، این آیتم به تنهایی تهیه شده و در ۵۹٪ دیگر به همراه کالای دیگری خریداری شده است.

نمودار زیر ۱۰ کالا با بیش‌ترین و کم‌ترین میزان فروش تکی نسبت به کل فروش را نشان می‌دهد.

۱۰ کالا با بیشترین و کمترین فروش تکی

پرفروش‌ترین کالاهای ترکیبی سوپرمارکتی

جذاب‌ترین سبدهای ترکیبی از کالاهای سوپرمارکتی

برخی کالاهای سوپرمارکتی در بیشتر مواقع همراه با کالای دیگری خریداری شده‌اند.

شیر (۸۴ درصد از مواقع) همراه با مواردی مثل: ماست، پنیر، تخم‌مرغ، خامه و نان

پنیر (۸۸ درصد از مواقع) همراه با: شیر، ماست، خامه، کره و تخم‌مرغ

ماست (۸۹ درصد از مواقع) همراه با: شیر، پنیر، نوشابه، تخم‌مرغ و چیپس

بیسکوییت (۸۶ درصد از مواقع) همراه با: کیک، پنیر، شکلات صبحانه، بستنی و ماست

بستنی (۸۱ درصد از مواقع) همراه با: شیر، بیسکوییت، ماست، کیک و چیپس

۲۰ ترکیب خرید جذاب تهرانی‌ها از سوپرمارکت‌ها

با بررسی ترکیب‌های پرفروش، مشخص می‌شود که احتمال خرید ترکیب بیشتر از خرید تکی هر کدام از آیتم‌هاست. به طور مثال احتمال خرید چیپس و ماست طعم‌دار در کنار هم ۵ برابر احتمال خرید هر یک به صورت تکی است.

جمع‌بندی و طرح سوال

به کمک داده‌ها و تحلیل‌های موجود، امکان دستیابی به انواع ترکیب‌ها و تحلیل آن‌ها در سبدهای خرید میسر است. به‌طور مثال شرکت‌های تولیدکننده محصولات سوپرمارکتی می‌توانند متوجه این موضوع شوند که برندشان با کدام برندها بیشتر خریداری شده است و همین‌طور فروشگاه‌های فیزیکی و آنلاین با چیدمان مناسب‌تر کالاها احتمال فروش را افزایش دهند.

با تحلیل سبدهای خرید می‌توانیم به سوالات زیر پاسخ دهیم:

  • چه کالاها و برندهایی بیشتر مواقع باهم به‌طور همزمان خریداری می‌شوند؟
  • باند چه کالاهایی احتمال خرید آن‌ها را افزایش می‌دهد؟
  • آیا استراتژی باندلینگ، برای محصولات مورد نظر شما مفید است؟
  • باندهای محبوب بر اساس رفتار مصرف‌کنندگان در مناطق مختلف جغرافیایی کدام هستند؟
  • چگونه با چیدمان مناسب کالاها در شلف فروشگاه‌های فیزیکی و آنلاین احتمال خرید را افزایش دهیم؟
  • آیتم‌های پرخرید از نظر تعدادی و ریالی در سبد خرید مصرف‌کننده‌ها کدام هستند؟
  • اندازه بازار ریالی و وزنی هر یک از کالاها و برندها در ایران چقدر است؟
  • اندازه بازار ریالی و وزنی هر یک از کالاها و برندها در مناطق مختلف تهران چقدر است؟
  • برندهای محبوب بر اساس رفتار مصرف‌کننده در مناطق مختلف جغرافیایی کدام است؟
  • سفارش‌های سوپرمارکتی به تفکیک روز، ساعت، آخر هفته، مناسبت‌ها، ایام تعطیل و… چگونه است؟